Кекс с вареньем и сметаной
Анастасия АГ Поваренок 7 уровня. Нежное рассыпчатое тесто с кисленькой черносмородиновой начинкой! Вкусный десерт для зимнего чаепития!
Приготовление шло полностью по инструкции. В интернете пишут что 90 мл масла — это 5 столовых ложек. В интернете есть информация, что сода вступает в реакцию и создаёт пышное тесто, если в тесте есть кисломолочный продукт. А разрыхлитель даёт свою кислинку, его лучше использовать в выпечке из теста с молоком или водой.
Приготовить тесто для пирога. В миске взбить миксером яйца с сахаром. Добавлять по частям просеянную муку с разрыхлителем, размешивая ложкой или лопаточкой. Вылить тесто в форму диаметром 22 см, предварительно смазанную растительным маслом.
