Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой
Свинина с картошкой в духовке — сытное и очень вкусное блюдо, не требующее особых усилий. Главное подготовить продукты — овощи и мясо, а духовка сделает далее все за вас. Прелесть данного блюда заключается также и в том, что мясо запекается сразу с картофельным гарниром. Остается только приготовить легкий овощной салат и полноценный обед или ужин будет готов. Очистите и нарежьте тонкими полукружками картофель.
Сочетание в блюдах картофеля и свинины можно назвать классическим и, пожалуй, самым удачным. Мне нравится запекать картошку со свининой в майонезе в духовке. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным. Кусочки мяса становятся сочными, а картофель - мягким. Это блюдо можно подать к столу не только в будни, но и в праздники. Мякоть свинины моем, обсушиваем, нарезаем мясо на небольшие кусочки я нарезала на квадратики со стороной 2 см и перекладываем в миску.
Вырезку очистить от сухожилий и лишнего жира. Нарезать или измельчить в блендере грибы. Продукты для маринада включая грибы смешать. Полученной смесью натереть вырезку с двух сторон.
