Гороховый суп с копчеными ребрышками
Гороховый суп с копченостями - это неимоверное и очень удачное сочетание вкусов. Сытное, питательное и очень полезное первое блюдо. Горох имеет отличные вкусовые качества и полезные свойства. Он богат белком, его ровно столько же, сколько в говядине, но гороховый белок усваивается намного лучше и быстрее, содержит полезные аминокислоты, благодаря этим веществам горох очень нужен в рационе питания деткам, вегетарианцам и всем людям в целом.
Мой муж ни одно первое блюдо так не любит, как гороховый суп на свиных копчёных рёбрах. Однажды один его знакомый сказал: "Отрекламировать гороховый суп невозможно. Как ни крути, а выглядит он так себе".
- Описание рецепта
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Любое блюдо.
- Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food.
- Состав / Ингредиенты:
- Но я думаю, что ваши опасения беспочвенны: вряд ли столь маленькое насекомое сможет съесть весь ваш суп. Горох вымыть, залить теплой кипяченой водой и оставить на ночь.
- Густые, наваристые, сытные, ароматные
- Любое блюдо.
- Продукты для рецепта
- Чтобы приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками, нужно грамм копченых ребрышек нарезать по ребрышкам, срезать грамм мяса и нарезать соломкой.
- Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 2 часа.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей. Щи… Потому что пост! А без похлёбки… разве это жизнь? Поэтому посмотрите — может и пригодится.
Похожие статьи
- Мишка брелок своими руками - Декор для сада от супермаркета Хитсад
- Что носят при переломе ребра - Перелом ребра: лечение, симптомы, реабилитация
- Джинсовые ремешки для часов своими руками - Ремешки для часов своими руками / Я - суперпупер
- Какие прически можно сделать самой себе быстро - 10 супер простых причесок за 5 минут