Маринад для шашлыка из баранины
Самое главное правило, это то, что маринад из уксуса строго делать нужно за день до жарки шашлыков. Перемешать мясо и лук с солью. Уксус разбавляем с водой и выливаем в мясо, важно чтобы мясо было полностью покрыто маринадом. Оставляем мариновать на ночь. На следующий день можно приступать к приготовлению шашлыка.
Все мы знаем и любим такое блюдо как шашлык. Но не все догадываются, что традиционный шашлык готовят именно из баранины. Бараний шашлык имеет специфический и богатый вкус, потрясающий аромат, высокую сочность и аппетитный золотистый оттенок. Успех шашлыка зависит от двух факторов — мясо и маринад. Рассмотрим подробнее каждое слагаемое вкусного шашлыка. Баранина считается дорогим мясом, а значит подойти к выбору заветного куска следует особенно тщательно.
.jpg "Рубрикатор рецептов")
Как готовить шашлык из баранины
Главная Рецепты Маринад для шашлыка из баранины. Маринад для шашлыка из баранины Рецепт от шеф-повара. Если вы хотите придать мясу насыщенный аромат и необычный вкус, используйте рецепт этого маринада. Для вкусного шашлыка отлично подойдут баранья корейка, рёбрышки, шея, лопатка и окорок. Многие используют также курдюк, нанизывая его между кусочками мяса.
.jpg "Как выбрать и подготовить мясо")
