Температура кипения воды в зависимости от давления: 4 фактора, таблица для расчёта
Сообщение К. Резник » Ср авг 26, am. Сообщение VAZ » Ср авг 26, am. Сообщение krokodil » Ср авг 26, am.
Москва, ул. Вавилова, д. Тележка пуста.
Кипение — это процесс образования пара, когда достаточно нагретая жидкость начинает переходить в газообразное состояние. Кипятить воду приходится для разных целей, и, если не довести её до нужной кондиции, в ней могут сохраниться опасные бактерии, да и вкус блюд и напитков будет отличаться от задуманного. Но вообще, как установили специалисты Департамента здравоохранения Калифорнии в Беркли, высота над уровнем моря не так уж и ощутимо влияет на процесс дезинфекции. Центр по контролю и профилактике заболеваний США указывает , что кипятить воду вполне достаточно 1 минуту — этого уже хватает для очистки её от потенциальных патогенов.
