Готовим люля-кебаб
Для подготовки вкусного фарша, начнем с мясной основы. Разморозьте нежную говядину, оставив ее на нижней полке холодильника заранее, если необходимо. После этого, тщательно помойте мясо, избавившись от лишних прожилок и пленочек. Нарежьте его небольшими ломтиками и пропустите дважды через мясорубку, включая говяжий жир.
Чтобы люля-кебаб удался на славу, не стоит покупать готовый фарш, лучше выбрать свежую говядину с минимальным количеством плёнок и прожилок. Главная изюминка блюда — сочность, добиться этого эффекта несложно, даже если мясо совсем нежирное. Главная Журнал Рецепты Готовим люля-кебаб Готовим люля-кебаб.
| 44 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 80 | Люля-кебаб из говядины на мангале — знаковый рецепт кавказской кухни. | |
| 283 | Зелень отобрать от стеблей и измельчить. | |
| 433 | Хотели бы приготовить на мангале что-то особенное? | |
| 16 | Кавказская кухня в первую очередь ассоциируется с сочными и ароматными мясными блюдами на огне — говядиной или бараниной на мангале. | |
| 53 | Готовим дома сочный люля кебаб из говядины в духовке. Люля кебаб из говядины блюдо восточной кухни, его можно приготовить на пикнике на мангале и даже в домашних условиях в духовке. |
Вкусный, красивый, простой в приготовлении люля-кебаб из говядины на мангале порадует вас на основное блюдо для пикника летом или в любой другой сезон для себя и друзей. Говядину промыть, дважды пропустить через мясорубку. Белый хлеб слегка смочить водой и пропустить через мясорубку следом за говядиной.
