Холодец в банках на зиму
Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше. Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины. Отбивать такое мясо я предпочитаю скалкой — она не рвет ни целлофан, ни саму свинину.
Тушенка из кролика в домашних условиях. Рецепты для автоклава
Главная » Рецепты » Заготовки » Тушенка из кролика — домашнее консервированное мясо для заготовки на зиму. Простой рецепт. Крольчатина — деликатесное мясо с уникальными свойствами Мясо кролика всегда считалось деликатесом. Оно нежное, мягкое, легко усваивается, содержит мало жира в мякоти и низкокалорийное.
Мы подготовили для вас рецепт тушения зайца в красном вине. Дичь не маринуется. Активные хлопоты займут, от силы, 30 минут. Остальное время дичь будет томиться в казане. Оформляйте подачу зайчатины с картофельным пюре.
