Крем шоколадный с орехами и фруктами
Ингредиенты на 5 порций Фундук: гр Какао-порошок: 30 гр Сахар: 50 гр Соль: по вкусу Способ приготовления Фундук выкладываем на противень тонким слоем и отправляем в духовку, предварительно разогретую до градусов. Поджариваем орехи в течение 15 минут, в процессе перемешиваем через каждые 5 минут. Поджаренный фундук выкладываем на чистое кухонное полотенце, собираем края в мешочек и протираем орехи руками через полотенце, чтобы удалить шелуху вся шелуха не отойдет, но большая половина - точно, а этого достаточно. Даем орешкам немного остыть, после чего измельчаем их с помощью блендера практически в порошок у меня этот процесс занял примерно минуты. В получившуюся ореховую массу она, кстати, по консистенции напоминает масляную смесь насыпаем какао-порошок, сахар и щепотку соли.
Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Шоколадный торт со сливочным кремом и орехами. Десерты и выпечка Торты. Перелить в форму диаметр см.
Чтобы приготовить Крем шоколадный с орехами и фруктами необходимо В сотейнике смешать яйца, желтки, сахарную пудру, какао-порошок и взбить венчиком на водяной бане, пока масса не загустеет. Затем массу охладить, взбивая ее. Охлажденные сливки взбивать до загустения и добавить к охлажденному крему. Приготовленную кремовую массу разложить в формочки и поставить в холодильник.
