Как приготовить форель в духовке, чтобы рыба получилась сочной и вкусной
Самое главное - купить свежую рыбу. Выбирайте свежевыловленную рыбу из пруда или покупайте в проверенном рыбном магазине, которому вы доверяете. Удалить внутренности и жабры у форели , очистить от чешуи очень быстро это делают с помощью овощечистки: сначала в направлении от головы к хвосту, затем в противоположном направлении и хорошо вымыть под проточной водой. Положить в дуршлаг, чтобы стекла вода, и высушить кухонными салфетками.
Радужная форель появляется у нас на столе достаточно редко, потому что мои привереды не любят ковыряться в рыбе или курице, когда там есть хоть какие-то кости. Поэтому чаще всего к приготовлению я покупаю красную крупную рыбу. Но вчера купила свежую форель, а значит сегодня на ужин сочная, аппетитная рыбка в фольге. Быстро, вкусно и полезно. Ингредиенты рецепта радужной форели в духовке 2 тушки радужной форели готовьте столько штук, сколько необходимо вашим едокам 1 лимон соль перец свежемолотый пучок петрушки у меня замороженая петрушка Как приготовить радужную форель в духовке, пошаговый рецепт с фото Рыбу моем, чистим, потрошим.
Сегодня я решила поделиться с читателями рецептом моего папы, по которому готовится радужная форель запеченная целиком в духовке. К этой рыбе мы пристрастились всей семьей еще в прошлом году, когда во время отдыха в Карпатах, попробовали речную форель, запеченную на мангале. С тех пор, практически каждый раз, когда в «день покупок» мы заезжаем в супермаркет «Метро», то в обязательном порядке направляемся в рыбный отдел и выбираем четыре средних форели, чтоб получилось на каждого члена семьи по рыбке. Если раньше подобные поездки заканчивались тем, что я публиковала на блоге очередное блюдо из лосося к примеру, запеченный лосось в духовке или блюдо из семги к примеру, запеченная в духовке семга , то теперь, судя по всему, пришел черед пополнять копилку блюд из форели. Для готовки сегодняшнего рыбного блюда, помимо форели, нам понадобятся всего лишь лук, лимон, перец и смесь специй.
