![Что делать, если получился жидкий фарш для котлет: 7 способов исправить ситуацию - Со Вкусом Жидкий фарш для котлет: что делать и как исправить?](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/431172.jpg)
Как приготовить рыбные котлеты, чтобы они не разваливались: простой трюк
Почти каждая хозяйка сталкивалась с проблемой, когда вместо желанных рыбных котлет, получается бесформенная масса. На вкус это, конечно, не влияет, но вид такого блюда аппетита не вызывает. Как же сделать не только вкусные, но и красивые котлеты из рыбного фарша? Достаточно избегать ошибок и применять хитрости опытных хозяек. Ошибки в приготовлении массы для жарки.
![Содержание Что делать с жидким фаршем, чтобы и котлеты получилось слепить, и вкус их не испортить](https://ic.pics.livejournal.com/p_syutkin/64914398/6330054/6330054_1000.jpg)
![Почему фарш получается жидкий 11 секретов идеального фарша](https://ifs.cook-time.com/preview/img206/206878.jpg)
![В панировке из горбуши Секреты идеального фарша](https://i.ytimg.com/vi/oUP-4fCmVGo/maxresdefault.jpg)
![Что добавить в фарш, чтобы он не был жидким Что делать, если фарш получился жидким?](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0014/0731/140731-ed4_wide.jpg?1628762705)
![Ингредиенты Как приготовить рыбный фарш](https://img.inmyroom.ru/inmyroom/thumb/940x600/jpg:85/uploads/food_recipe/teaser/a2/a252/jpg_1000_a252a0f6-106e-4edf-a53f-61ff2b1bfe32.jpg?sign=af91a3661d5beb0e10ce9e513c8ad36799f2cc37e08c54355ed2cc2f053263cc)
![Способ приготовления](https://picsovet2.kidstaff.com.ua/uploads/2021/05/16/202105160106440554358a1_650x650.jpg)
![Автор статьи](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/350/big_349010.jpg)
![Как сделать фарш густым](https://e2.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0034/3478/343478-ed4_thumb.jpg?1489382785)
![Что можно добавить, если фарш получился жидкий](https://dikoed.ru/upload/iblock/fe3/42787-ruletiki-iz-ryby-po-finski.jpg)
![Почему котлеты разваливаются](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/25/55/69238_94769-330x220x.jpg)
Для приготовления фарша подходит любая нежирная и умеренно жирная рыба: щука, судак, кефаль, налим, хек, кета, горбуша, форель, треска, навага, минтай, карп, сайда. Самый вкусный фарш получается из смеси разных по жирности рыб, например: лосося и щуки, горбуши и минтая, карпа и хека. Лучше, если рыба будет свежая или охлажденная, фарш из замороженной рыбы может выйти слишком жидким.
![🚩 Мягкие и сочные - именно такие рыбные котлеты будут по нашим рецептам](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/18/27/1548393_31309-640x480.jpg)
![Что делать, если фарш получился жидким?](https://img09.rl0.ru/afisha/e1200x630i/daily.afisha.ru/uploads/images/3/9f/39fbb9d5dcb0fca5f9f2f5101455db81.png)
![Секреты идеального фарша • INMYROOM FOOD](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/09/75D55D77-3649-4FB8-9892-B3607504E593-scaled.jpeg)
![Как приготовить рыбный фарш| от Роскачества](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/422/big_421669.jpg)
![11 секретов идеального фарша | Delimano](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2023-01/IMG_3679.jpg)
![Котлеты рыбные - dostavkamuki.ru](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/09/30/32640_45661-710x550x.jpg)
![Ответы dostavkamuki.ru: фарш получился жидкий, что не формируется в катлеты, что же делать?](https://aif-s3.aif.ru/images/011/759/37375c1d614fafb842a645c8d5f62384.jpg)
![жидкий рыбный фарш для котлет что делать | Дзен](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/576/big_575465.jpg)
![Жидкие рыбные котлеты??? мука не помогает? что делать? - Советчица](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/388/big_387306.jpg)
![Жидкий фарш для котлет: что делать и как исправить? – Drink-Drink](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/blog/c/chto-delat-esli-poluchilsya-zhidkiy-farsh-dlya-kotlet/1.jpg)
Newshub: новости от экспертов. Решили приготовить рыбные котлеты? Чтобы они получились нежными и сочными, нужно знать, что добавить в фарш. Кулинарными советами в беседе с News-hub поделился шеф-повар и ресторатор Александр Растунин. К сухим сортам рыбы нужно добавить немного жиров
![](https://e3.edimdoma.ru/data/photos/0023/2447/232447-ed4_wide.jpg?1628803932)
![](https://recipebest.ru/wp-content/uploads/2022/02/chto-delat-esli-poluchilsya-zhidkiy-farsh-dlya-kotlet.jpg)
![](http://landfish.ru/sites/default/files/u1/501.jpg)
![](https://aif-s3.aif.ru/images/026/736/712f6a95ced6ba862031e5e2955d5592.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/05/88/a0/32/kotleti_iz_farsha_lososya-83535.jpg)
![](https://hlebopechka.ru/images/radi/a28e30a2da9a.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/01/640m_1547460940-e1547460997592-630x315.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/10/luk-i-myaso_1507208273.jpg)
![](https://lk.rdshop.ru/upload/346948adad.jpg)