Жареные котлеты из минтая
Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная. Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не. Благодаря добавлению сливочного масла омлет хорошо поджарится и не подгорит.
Кухня без границ. Возможно ли из минтая приготовить что-то действительно вкусное. Попробовала, и вот что у меня получилось. Экономные рецепты. Рыбный фарш из минтая.
Делюсь рецептом приготовления рыбных котлет из минтая с картофелем. Они получаются сочными, нежными и очень ароматными. Сложно поверить, что котлеты приготовлены из обычного минтая.
