Слоеное бездрожжевое тесто - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Добрый день! Сегодня мы будем печь круассаны с вишневым джемом. Для приготовления нам понадобятся: Упаковка готового слоеного без дрожжевого теста яйцо - 1 шт вишневый джем - гр можно заменить любым другим джемом. Лист слоеного теста немного раскатываем скалкой на посыпанном мукой столе. Разрезаем тесто на треугольники.
Слоеное бездрожжевое тесто
Такие пончики можно готовить и с другими фруктами или ягодами. Во время жарки следите за температурой масла: если оно будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся. Когда специи прогреваются, они начинают пахнуть интенсивнее, а добавлять в имбирные пряники можно все, что хочется: кардамон, ваниль, даже немного перчика. Готовые пряники хорошо посыпать сахарной.
Выпечка по рецептам с дрожжевым слоеным тестом получается пышнее и мягче обычной. Хрустящие снаружи домашние слойки с повидлом, вареньем или сгущенкой быстро готовятся и моментально разлетаются с тарелок. При выборе начинки главное — угадать с ее консистенцией. Чтобы блюдо не получилось суховатым, а начинка не растеклась, лучше использовать домашние густые джемы, рецепты которых есть на сайте eda. Кроме того, такие слойки вкусно получаются с творогом и сахарной пудрой. Приготовить из дрожжевого слоеного теста можно как сладкие, так и соленые блюда: пироги с рыбой или печенью, рулеты с курицей, рогалики, сырные конверты и даже пицца — вот далеко не весь перечень блюд.
