Покрытие торта мастикой. Вопрос-ответ.
Даже самый простой десерт, приготовленный из доступных продуктов, мастика способна превратить в настоящий шедевр, ведь из нее можно сделать самые разнообразные фигурки, которые станут оригинальным украшением торта. Можно купить готовую мастику или сделать ее дома самостоятельно несколькими способами:. Из маршмеллоу воздушного суфле , которое растапливается в микроволновке с сахаром, лимонным соком и водой. Добавив красители, можно получить прекрасный материал для лепки любых фигурок. Одни требуют художественных навыков, но многие сможет вылепить даже человек, не имеющий художественного образования и тем самым приготовить оригинальное украшение для любого торта.
Выпечку, украшенную мастичным тестом, всё чаще встречаются на крупных торжествах. Тортики можно испечь и декорировать самостоятельно, это несложно и доступно всем желающим. Для начала стоит определиться с тем, какой именно торт вы будете печь. Можно приготовить бисквит или же слоеный пирог. Важно знать, что мастикой покрывают только сухой корж, если он будет пропитан кремом, то тортик безнадежно испортится, так как мастика впитает в себя крем. Давайте остановимся на приготовлении бисквита.
Рекомендации по покрытию торта мастикой
Marinajan Поваренок 5 уровня. Этот торт я пекла на юбилей мужа. После того, как я впервые покрыла торт мастикой у меня возникло ряд проблем, было много ошибок, хотя, как мне казалось, я теоретически готова , НО
