Солянка рыбная с капустой рецепт пошаговый

Солянка из капусты с рыбой Солянка из капусты с рыбой — классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю. Оно сочетает в себе элементы разных кулинарных традиций и является результатом взаимодействия русской, украинской и еврейской кухонь. Солянка — суп с кислым вкусом, который обычно готовится на основе маринованных овощей, мяса или рыбы.

Солянка рыбная с капустой

Сварить рыбный бульон из рыбы семейства лососевых, луковицы, моркови, петрушки и сельдерея. Бульон должен кипеть тихо и периодически надо снимать пену. Небольшой пучок петрушки перевязать стеблем, тогда ее будет легко вытащить. Готовый бульон процедить.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

Рыбную солянку с капустой относят ко вторым блюдам и ее чаще всего запекают в духовке. Блюдо получается легким, малокалорийным и вкусным. На гарнир к нему подают картофельное пюре. Готовится такая солянка из филе любой рыбы и квашеной капусты.

Похожие статьи

• Солянка сборная пошаговый с фото - Солянка рецепты, солянка сборная мясная - рецепты с фото
• Картошки с помидором и сыром в духовке - Солянка сборная мясная - пошаговый фото рецепт
• Манник на кефире с бананами пошаговый рецепт
• Рецепт запеканки картофельной с курицей пошагово