Сохраняем витамины на зиму: рецепты домашних соков из фруктов, ягод и овощей
Какой бы магазинный томатный сок я ни пробовала, не могу найти достойный. С домашним томатным соком ни один из них не сравнится. Поэтому каждый год я обязательно заготавливаю томатный сок на зиму из домашних томатов. Получается очень вкусно и без вредных добавок.
Что может быть лучше полезного освежающего напитка из собранных с собственного участка фруктов, ягод и овощей? А еще лучше, если этот напиток будет под рукой не только после сбора урожая и его непосредственного приготовления, но и в разгар зимы! Представляем подборку рецептов приготовления соков на зиму в домашних условиях из витаминных даров сада и огорода. Приготовление: Хорошо промойте яблоки, разрежьте на несколько частей и очистите от семян.
- Как приготовить томатный сок на зиму
- Авитаминоз — это недостаток в организме человека полезных витаминов, микроэлементов, активных веществ и аминокислот. Обычно авитаминоз наступает, когда в естественной среде совсем нет или ограничена возможность получения натуральных овощей, зелени и солнца.
- Если после новогодних застолий еда больше не лезет, начинайте пить. Но не шампанское, а лимонную воду.
- Киви и лайм очистите от кожуры и нарежьте на четвертинки. Затем порежьте сельдерей и огурцы.
Заготовка сока в домашних условиях
Сок из манго — полезный и освежающий напиток, а в Европе он обошёл по популярности даже яблоки и бананы. Ведь манго уникальный фрукт, он съедобный в любой стадии спелости. Так что, если вы купили недозрелые плоды манго, не огорчайтесь, а сделайте из них сок на зиму. Мятный сок можно приготовить в том случае, если мяты не так много, как хотелось бы, а другой способ заготовки вам не нравится. Можно, конечно, и засушить мяту, но потом её придётся заваривать, а это потеря времени и большей части аромата. Лучше воспользоваться простым рецептом приготовления сока из мяты.
