Салат из вареной капусты с растительным маслом
Современную кухню просто невозможно представить без капусты, которая заслуженно завоевала свое место в супах, закусках и салатах. Несмотря на огромное разнообразие сортов капусты, у нас на полках магазинов и прилавках рынков все же особой популярностью пользуются цветная, краснокачанная, брюссельская, пекинская, савойская, кольраби и брокколи. Но с белокачанной капустой никому не сравниться. Именно она и заняла место основного ингредиента в этой подборке рецептов салатов из капусты, которые представлены с самыми разнообразными заправками из сметаны, майонеза и, конечно, растительного масла.
24+ идеи, что приготовить на ужин быстро и вкусно
Капуста — доступный круглый год недорогой овощ, который можно использовать в самых разнообразных блюдах. Это универсальный продукт, который одинаково хорош как в свежем виде, так и в маринованном или тушеном. Капуста — удивительный овощ, который при очень маленькой калорийности около 22 ккал на грамм содержит множество полезных питательных веществ:. Кроме того, капуста содержит много клетчатки и мощные антиоксиданты, в том числе полифенолы. Клетчатка и вода, которые содержатся в капусте, помогают поддерживать здоровье пищеварительного тракта и предотвращать запоры. Употребление в пищу капусты ферментированной, квашеной, также обеспечивает организм пробиотиками, которые являются важнейшей составляющей пищеварительной системы и кишечника.
Русскую кухню сложно представить без капусты. Из нее готовят наваристые супы, сытные вторые блюда, витаминные салаты и закуски. Рецептов, в которых главным ингредиентом является этот полезный овощ, не счесть. Спешим поделиться с вами некоторыми из них. Давайте вместе узнаем, что можно быстро и просто приготовить на завтрак, обед или ужин из обычной белокочанной капусты.
