Рулька.нашла рецепт.
Необходимые ингредиенты, главный из которых, конечно, пузанина по другому называют подчеревок, брюшина. Посыпаем свежемолотым перцем, или перец горошком растолчем в ступке, ведь так будет намного ароматнее. На упаковке написан состав: фенугрек, кориандр, укроп, сельдерей, петрушка, базилик, чабер, мята, лавровый лист, майоран, перец красный. Как видно, состав у этой приправы богатый и это сделает наш рулет очень ароматным! Опять же, вы можете положить другие любимые специи - в этом рецепте это не критично.
Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рулетов , вкусные закуски. Аккуратно отделите от мяса шкурку. Если Вам достался толстый кусок, то разрежьте его вдоль на 2 части и приготовьте 2 рулета. Лук порежьте полукольцами, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи в растительном масле на среднем огне до мягкости. После этого добавьте нарезанный кубиками помидор и тушите продукты еще 10 минут.
Пузанина вареная в рукаве с перцем и чесноком. Вместо пакетов можно использовать рукав для запекания или пищевую пленку. Категория: Закуски Закуски из мяса. Время приготовления: 60 минут. Оба куска кладем в один пакет, добавляем лавровый лист и завязываем узел, затем в другой, и так же - на узел. Получается пакет в пакете.
