Простые овощные закуски: ТОП-4 рецепта
В кулинарии овощами называют съедобную часть растения которая с точки зрения ботаники может считаться фруктом, как помидор. К овощам относят корнеплоды хрен, сельдерей, морковь , все виды капусты и лука, тыквенные кабачок, огурец , бобовые и десертные спаржа, артишок. Для закусок отлично подойдут фаршированные овощи, запеченные целиком, а также запеканки из рубленых овощей, нарезанные порционными кусочками. Некоторые овощи сладкий перец, авокадо фаршируют холодными начинками и подают в нарезке, как рулеты. Отличной закуской служат маринованные овощи; отваренные в бульоне с пряностями овощи обычно подают в сочетании с зелеными соусами. В качестве холодных закусок готовят овощную икру и паштеты для тостов, а также рагу из овощей, которые остужают перед подачей на стол.
Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки. Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом.
Кулинарная подборка простых в приготовлении овощных закусок. В подборке собраны как простые вкусные рецепты холодных блюд из овощей для повседневного обеда, так и оригинальные закуски для праздничного ужина. Все рецепты можно быстро приготовить в домашних условиях, а все ингредиенты легко найдутся в любом супермаркете по доступной цене. Фаршированный картофель с начинкой можно сервировать как самостоятельную простую закуску, так и как гарнир к основному блюду. В качестве начинки используется сало, помидоры и чеснок. Благодаря этому, такой скучный картофель станет ярким блюдом.
