Вяленое куриное филе.
Для куриного филе - 12 часов маринования. Обязательно, присыпать солью сверху На 1 кг. Способ засолки, сухой классической смесью, 2 ст. Приправы можно на ваш вкус. Если филе замороженное - разморозить при комнатной температуре.
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Полендвица из куриной грудки
Вяленое мясо — деликатес, который к дешевым продуктам никогда не относился. Как правило, исходным «сырьем» для него выступает высококачественная говядина. Но в домашних условиях можно попытаться сделать и вяленое куриное филе — получится не менее вкусно, но гораздо «бюджетнее». Это обыкновенное кулинарное чудо в народе уже прозвали «куриным балыком». Приготовление такого куриного филе своими руками - дело совершенно нехлопотное. К тому же, ваши гости будут приятно удивлены, узнав, что такое вкусное ароматное мясо приготовлено в дома, а не куплено в магазине.
