Мелкая картошка жареная рецепт

Считается, что молодой картофель слишком водянистый и не подходит для жарки. На самом деле, зная несколько нюансов приготовления, можно пожарить молодую картошку на сковородке так, чтобы она не рассыпалась, а на поверхности образовалась аппетитная корочка. Для этого клубни жарят целиком и не чистят — кожура обогащает вкус, а целостная форма не дает мякоти развалиться на куски.

Обжаренный молодой картофель с петрушкой

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Молодой картофель - универсальный гарнир, так как его можно подавать в любом виде, кроме сырого: жаренном, отварном, запеченном.

Хорошо промойте картофель. Выложите его в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Варите ещё 10 минут и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Выложите картошку на противень и слегка раздавите каждый клубень толкушкой.

Молодой картофель, жаренный в кастрюле

Вкуснейшее летнее лакомство. Картошку надо брать молодую, маленькую см. Вам очень понр

Похожие статьи

• Тыквенный пирог рецепт в домашних условиях - Крошка картошка
• Как приготовить картошку в фольге в духовке рецепты
• Рецепты в горшочках со свининой и картошкой
• Рыба в духовке рецепты скумбрия с картошкой