Чеснок: польза и вред для здоровья
На протяжении веков чеснок являлся лекарством от множества недугов. Еще Пифагор — знаменитый ученый древности — называл чеснок «королем приправ». Современная наука провела огромное количество исследований, посвященное корнеплоду, и подтвердила его уникальные свойства.
Рецепты, пришедшие из давних времен, используют и сейчас. В одном из них речь идет о чесноке с молоком. Народные целители считают, что такой состав чистит сосуды, укрепляет иммунитет, избавляет от головных болей, помогает бороться с варикозным расширением вен, способствует похудению и омоложению организма.
Материал прокомментировала Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии. Чеснок — это растение из семейства амариллисовых. Ближайшие родственники чеснока — разные виды лука, чуть более дальние — луковичные цветы, такие как нарцисс и подснежник.
