Мясные блюда — визитная карточка кавказской кухни. Тут и шашлык маринуют как-то по особенному, и ароматный сациви получается просто волшебным. Умело соединить мясо с овощами и зеленью — целое искусство, секреты которого предлагает разгадать вам редакция «Со Вкусом». Хашлама — блюдо, состоящее из тушеного мяса, овощей и большого количества зелени.
Хашлама из говядины
Скрыть этот рекламный блок. Вы отключили показ рекламного блока. Можете включить его нажав сюда, там много всего интересного :. Спасибо, что включили рекламный блок, он будет показываться после перезагрузки страницы.
Особенно блюдо популярно в общепитах Карачаево-Черкесии. Его часто заказывают туристы, да и местные предпочитают простое и недорогое блюдо традиционным шорпе и хычинам. Так и предприниматель, владелец ресторана, Мурат Узденов, за год открывший в республике несколько общепитов, быстро заметил спрос на мясо по-горски и добавил новую строчку в меню. Мурат добился успеха в своем деле всего за год. Сейчас у него один ресторан и три кафе с традиционной карачаево-балкарской кухней в Черкесске и Усть-Джегуте.
- Ингредиенты
- Азу по-татарски из говядины с солеными огурцами — это одно из самых узнаваемых и популярных блюд национальной татарской кухни.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Говядина по-кавказски Говядина по-кавказски - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое имеет богатую историю и вкусную рецептуру. Это блюдо пришло к нам из региона Кавказ, который славится своей кулинарной традицией и разнообразием мясных блюд.
- Сезонное меню
- Прелестью блюда кавказской кухни, которым я сегодня поделюсь, является простота.
- Салатные листья подойдут любые — и рукола, и подмосковный салат. Если яйцо не покрыто маслом полностью, можно при обжаривании поливать его маслом сверху.
- Многие блюда восточной кухни пользуются популярностью у любителей вкусной и полезной пищи.
Мясо на углях по канонам кавказской кухни
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты