Как приготовить картофель в мундире с сыром – не стыдно и гостям подать
Картошка с сыром и чесноком — это аппетитный и вкусный, сытный и питательный гарнир, который идеально дополнит любое блюдо из мяса, птицы. Также картофель можно подавать к столу самостоятельно, в дополнении соуса, кетчупа, свежих овощей, солений или зелени. Для начала мы отварим картофель в мундире, после уже будем запекать. Возьмем самый вкусный сыр, добавим сливочное масло и сметану, зелень и чеснок, специи. Такое сочетание сырной массы с картофелем дает просто идеальное сочетание вкуса. Картошка с сыром и чесноком украсит как праздничный стол, так и повседневный рацион.
Считается, что картофель в мундире не стоит рассматривать как самостоятельное блюдо, а если так, то как что-то очень примитивное. Но если проявить малую толику фантазии, то его будет не стыдно и к праздничному столу подать. Только придется уже не варить, а запекать картофель с сыром. Затем целый картофель нужно помыть и натереть его растительным маслом, сделать несколько проколов вилкой в разных местах и поставить в духовку на час. Варим эту смесь не более минуты, постоянно перемешивая, чтобы она стала пастообразной и золотистой, а затем ставим остывать 5 минут, не более. Трем на терку в эту смесь сыр и снова ставим на маленький огонь и, когда начнет плавиться сыр, добавляем мелко нарезанные перья зеленого лука, порошок горчицы, яичный желток.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
