![Казы, домашняя колбаса из конины - пошаговый рецепт с фото Как вялить мясо в сушилке для овощей: советы и рецепты](https://i.ytimg.com/vi/i8ETnLPlgkQ/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBCh0Ypjb3WD39OatmtTcmMXLR-5A)
Как сделать конскую колбасу (казы)
Казылык из конины раньше присутствовал на праздничном столе в Башкирии, Казахстане и Татарстане. Незаменима была эта вяленая колбаса в пути у кочевых народов, как единственный способ взять с собой мясо. Сейчас существует два способа приготовить эту ароматную и вкусную колбасу.
![Условия хранения вяленого мяса Как приготовить бастурму в домашних условиях](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/71a/262_198_0/16220-konina-tushyenaya-v-gorshochkakh.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Казылык из конины – 3 простых рецепта](https://dikoed.ru/upload/iblock/46e/15886-shashlyk-iz-koniny-v-kefirnom-marinade.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Сыровяленая конская колбаса в домашних условиях](https://img.povar.ru/mobile/b8/1d/ab/72/basturma_iz_konini-283892.jpg)
![почитать еще Сушка конины в домашних условиях](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/172/262_198_0/15901-svekolnyy-sup-na-grudinke-konya.jpg)
![Описание приготовления: Шужук из конины: как правильно приготовить дома](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/db6/262_198_0/14402-tushyenaya-koreyka-iz-koniny.jpeg)
![Зависимость срока хранения от температуры воздуха Вяленое мясо (билтонг)](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/5df/262_198_0/14835-sashimi-iz-koniny.jpg)
![Рецепт настоящего махана Домашняя колбаса из конины и свинины](https://i.ytimg.com/vi/7pXTlkuF5go/default.jpg)
![Ингредиенты для «Вяленое мясо по семейному рецепту»: Вяленое мясо по семейному рецепту](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/e57/262_198_0/14834-konina-s-krovyu.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Суджук из конины](https://aif-s3.aif.ru/images/005/635/db07fc32d5d3aaeb2a9fb57c8d0a9828.jpg)
![История и современность Как сделать колбасу махан. Рецепт в домашних условиях](https://dikoed.ru/upload/iblock/125/14403-vyrezka-iz-koniny.jpg)
![Какое мясо можно вялить и как называется вяленое мясо? Бастурма из конины](https://i.ytimg.com/vi/6CYHfqGldJg/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLA0HUFu2D-XrBk7rbNGLVgWDhuvAA)
![Лучшее мясо для бастурмы Как хранить вяленое мясо в домашних условиях?](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/37f/262_198_0/14833-karpachcho-iz-koniny.jpg)
![Как готовят махан в промышленных условиях Правила хранения вяленого мяса в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/Zb_CYvTp8SQ/hqdefault.jpg)
![Необходимые ингредиенты](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/36d/262_198_0/19236-kotletki-iz-koniny-s-ziroy.jpg)
Колбаса получается очень вкусная, с приятным пряным привкусом Азии! В старинной узбекской книжке я прочел способ сохранения казы. Если хранить не долго, то нужно подвесить в прохладном месте подальше от насекомых; 2. Если необходимо хранить несколько месяцев, надо зарыть в муку или отруби, под сантиметровый слой; 3.
![Комментарии (9) Казылык из конины – 3 вкусных рецепта](https://imgtest.mir24.tv/uploaded/images/2019/April/4b69b36c953cb8d9741e0e47bf5365d926abd8067d66fb7f1b4bf6b7fc254645.jpg)
![Пошаговые фото рецепта Как сделать конскую колбасу (казы)](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/3b2/262_198_0/14465-bystryy-retsept-koreyki-koniny-na-skovorodke.jpg)
![Способ приготовления Бастурма из конины - пошаговый рецепт с фото на dostavkamuki.ru](https://dikoed.ru/upload/iblock/ecb/24206-aromatnye-dzherki-iz-dichi.jpg)
![Соблюдение условий хранения Казылык- как хранить, резать и кушать. Чем полезен | Село02](https://dikoed.ru/upload/iblock/bc9/14838-steyk-iz-koniny.jpg)
![Вареный казылык из конины в домашних условиях Вяленое мясо билтонг (пошаговый рецепт с фото) » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео](https://i.ytimg.com/vi/FLVaGnvmOU4/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AHUBoAC4AOKAgwIABABGHIgPChBMA8=&rs=AOn4CLAclOCnr9gKFSds9-VrMQYmFofXmA)
![Вяленый казылык из конины Суджук из конины - пошаговый рецепт с фото на dostavkamuki.ru](https://i.ytimg.com/vi/Hi4tXRILA1A/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAcqaVwG7ULUc7U5Ak1TYDtC7kTzA)
![Ингредиенты Как сохранить сохранить вяленое мясо как можно дольше](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/5b1/262_198_0/15145-kyzdyrma-iz-koniny.jpg)
![Как правильно хранить готовое мясо? Сыровяленая конская колбаса: приготовление](https://i.ytimg.com/vi/Ht3TdJZcVxI/mqdefault.jpg)
![Вяленое мясо – срок хранения и оптимальная температура Как вялить мясо в сушилке для овощей: советы и рецепты - dostavkamuki.ru](https://s1.webspoon.ru/receipts/2016/10/34665/orig_34665_0_xxl.jpg)
![Мы в социальных сетях Вяленое мясо по семейному рецепту – кулинарный рецепт](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/073/262_198_0/18312-tomlyenye-myasnye-ryebryshki.jpg)
![почитать еще Как хранить вяленое мясо в домашних условиях? | Альянс в Москве](https://img.povar.ru/mobile/63/02/b1/3f/konina_tushenaya-258067.png)
![Шужук из конины: как правильно приготовить дома](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/48f/262_198_0/18357-sochnyy-shashlyk-iz-koniny.jpg)
![Как сделать колбасу махан. Рецепт в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/80JXDyKV1o0/default.jpg)
![Как сушить конину](https://weproject.media/upload/iblock/a65/a6530975e96c009225e6ea2e7879c2f0.jpg)
![Технология приготовления домашней бастурмы: пошаговый рецепт](https://i.ytimg.com/vi/uRuJMvsx5wA/sddefault.jpg)
286 | Масленичная неделя с 11 по 17 марта. | |
290 | Соленая и вяленая говядина считается мясным деликатесом, хотя эта закуска на любителя. | |
366 | Предыдущая статья: Колбаса Сальчичон. Рецепт в домашних условиях. | |
426 | Автор: Евгения Смехова, кулинарный редактор Food. | |
444 | Зачастую, в походных условиях нет возможности брать с собой большое количество довольно тяжелых по весу консервантов. К примеру, любители скалолазания, которые уходят в горы на достаточно продолжительное время или жители отдаленных районов севера, где сама жизнь - походные условия, вынуждены заготавливать мясо на продолжительный срок. |
Предлагаю Вашему вниманию семейный рецепт домашнего деликатеса - вяленого мяса, который проверен не одним десятилетием и передается в нашей семье из поколения в поколение! Особых навыков для приготовления вяленого мяса в домашних условиях не требуется, главное соблюдать количество соли. Вялить можно разное мясо, как свежее, так и замороженное.
![](https://i.ytimg.com/vi/T8-8BnOBUF8/sddefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/w-D31KpmiTE/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAGYUEpxe8JS6XE5US1zByzQK7y0A)
![](https://img.povar.ru/mobile/78/b9/42/97/basturma_iz_konini-283911.jpg)
![](http://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2018/06/syrokopchenaya-konina.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/H22yXq0J1MM/sddefault.jpg)
![](https://dikoed.ru/upload/iblock/5cb/15902-beshbarmak-iz-koniny.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/bc/5a/bd/ba/konina_tushenaya-258073.jpg)
![](https://dikoed.ru/upload/iblock/1dc/18259-supchik-na-bulone-iz-koniny.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/T8-8BnOBUF8/mqdefault.jpg)
![](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0002/3006/23006-ed4_wide.jpg?1631184190)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/20/32/2794145_35131nothumb500.jpg)
Похожие статьи
- Как лечить обморожение рук в домашних условиях
- Вкусные шоколадные торты рецепты в домашних условиях
- Как очистить чайник от жира в домашних условиях - Чистка ковров в домашних условиях: способы, рекоме
- Хожу в туалет с кровью чем лечить - Лечение геморроя в домашних условиях: советы, рецепты, лекарстве