![Как сделать коптильню своими руками - Лайфхакер Дымогенератор для холодного копчения](https://homemyhome.ru/wp-content/uploads/2016/08/миниатюра-32.jpg)
Дымогенератор своими руками для коптильни: варианты дымогенератора и пошаговая инструкция по сборке
Мясо, рыба, грибы после обработки дымом приобретают неповторимый аромат и вкус. Также значительно продлевается срок хранения таких продуктов. Раньше продукты копчения готовились на очаге, где использовались дрова.
![Инструкция: как сделать простой дымогенератор холодного копчения Дымогенератор для холодного копчения своими руками: чертежи, инструкции и советы](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/07/dyimogenerator-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami11.jpg)
![ЖУРНАЛ HOUSECHIEF Простая самодельная коптильня на даче](https://sdelairukami.ru/wp-content/uploads/2020/12/ice_screenshot_20201210-191014-1024x540.jpeg)
![Как работает установка для холодного копчения? Электростатическая коптильня: принцип работы и схема для самостоятельной сборки](https://i.ytimg.com/vi/GKP-IQlLuhU/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCOADEOgC8quKqQMa8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGGUgYyhbMA8=&rs=AOn4CLCJbBBf4K9pDpg9Ly6vN0cQG5hHRA)
![В чем различия холодного и горячего копчения Как собрать дымогенератор: 4 варианта самодельной конструкции](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/16/3448624/eec241a306c196d4ebc337be236b6cd9.jpg)
![Домашняя мастерская: электрокоптильня своими руками Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками](https://handskill.ru/assets/i/ai/4/7/9/i/3300555.jpg)
![Как сделать стационарную коптильню? Дымогенератор для холодного копчения лучше сделать самому](https://otoplenie-expert.com/wp-content/uploads/2023/12/699.jpg)
![РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ Как сделать генератор дыма для коптильни](https://www.tenti.ru/f/userfiles/koptilnya-svoimi-rukami.jpg)
![Как работает коптильня Коптильня холодного копчения своими руками.](https://sdelairukami.ru/wp-content/uploads/2020/12/ice_screenshot_20201211-122819-758x399.jpeg)
![Материалы для дымогенератора Дымогенератор для холодного копчения продуктов: сборка из подручных средств](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/03/12-541885_1-1024x996.jpeg)
![Навигация по записям Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами](https://pic.mysku-st.net/uploads/pictures/00/84/83/2020/11/04/1bdb00.png)
![Чем отличается горячее копчение от холодного Как сделать дымогенератор для коптильни своими руками: виды, схемы, инструкции](https://71015.selcdn.ru/media/media_article_content_ckeditor_image/4895872/thumb_585.jpg)
![Основные принципы работы Принцип работы и изготовления дымогенератора для копчения своими руками](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/01/xl_1579690658.jpg)
![Коптильня из холодильника Как сделать коптильню своими руками](https://cdn1.ozone.ru/s3/multimedia-o/c600/6555606024.jpg)
![Технология](https://pic.mysku-st.net/uploads/pictures/00/84/83/2020/11/04/ba829b.png)
![Что такое копчение](https://a.d-cd.net/6ca81das-960.jpg)
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock.
![Дымогенератор для домашней коптильни | Пикабу](https://podelo4ki.ru/wp-content/uploads/2023/03/dymogenerator-45.jpg)
![Дымогенератор для холодного копчения своими руками: чертежи](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/03/2-327966351_w640_h640_dymogenerator_glavnaya-1024x702.jpg)
![Дымогенератор холодного копчения делаем своими руками](https://1000000diy.ru/images/stati/4/3479/dymogenerator-dlya-koptilni-12-chertezhej-0.jpg)
![Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками | Рецепты и интересные статьи от УЗБИ](https://sdelairukami.ru/wp-content/uploads/2020/12/ice_screenshot_20200620-095627-758x422-1.jpeg)
![Простая самодельная коптильня на даче | необьяснимо но факт | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/adNB5rEBLXY/maxresdefault.jpg)
![Электростатическая коптильня своими руками: схема, принцип работы](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-q/6534718898.jpg)
![Дымогенератор для холодного копчения: сборка из подручных средств](https://pic.mysku-st.net/uploads/pictures/00/41/07/2018/04/22/c516f9.jpg)
![Сделать дымогенератор для копчения своими руками: чертеж, устройство](https://i.ytimg.com/vi/xK9oTD-zyUo/sddefault.jpg)
![Коптильня своими руками: как сделать для холодного и горячего копчения](https://stroyday.ru/wp-content/uploads/2018/11/дыге9.jpg)
Холодное копчение мяса предполагает продолжительное окуривание дымом продуктов, которое происходит при низкой температуре. Для обеспечения тяги внутри конструкции, способствующей бесперебойному поступлению дыма в главную камеру, используют дымогенератор. Этот прибор можно собрать самостоятельно в домашних условиях. Дымогенератор для холодного копчения значительно упрощает процесс приготовления деликатесов дома. При изготовлении дымогенератора своими руками допускается использование любых подручных материалов, комплектующих и емкостей. Холодное копчение занимает довольно продолжительный промежуток времени.
![](https://i.ytimg.com/vi/HwYEKyeeV4E/maxresdefault.jpg)
![](https://dimdom.ru/wp-content/uploads/2014/11/koptilnya.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/zVO4TH71RH0/maxresdefault.jpg)
![](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/953/5.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/yC_u4XERtT0/maxresdefault.jpg)
![](https://housechief.ru/wp-content/uploads/2017/01/миниатюра-6.jpg)